联合国粮农组织、国际农业发展基金会、世界粮食计划署在“世界粮食日”前发表《２０１１年世界粮食不安全状况》报告，强调了努力减少粮食浪费，特别是减少粮食产后损耗的重要性。

　　为积极解决各国共同面临的粮食产后损耗问题，中国储备粮管理正全面推进一项意义深远的“绿争储粮”行动。目前全系统氮气气调储粮规模达７０亿斤，三北地区低温储粮比例达８０％以上，储藏品种由稻谷扩展到玉米、大豆和小麦。这是安全储备、节约粮食、减排降耗的新篇章。

　　记者在“世界粮食日”从中国储备粮管理总公司获悉，目前全系统氮气气调储粮规模已达７０亿斤，今年又启动４０亿斤氮气气调储粮工程建设，储藏品种由稻谷扩展到玉米、大豆和小麦，地域由南方高温高湿地区逐渐向中部及北方扩展。在有效防治害虫、品质保鲜同时，改进了工艺、优化了技术、降低了建设成本和能耗。

　　在“三北”地区，中储粮大力推广隔热保冷、膜下环流通风、缓释通风等技术，实现低温（准低温）储粮。目前三北地区低温（准低温）储粮比例达８０％以上，比5年前提高近３０个百分点，延缓了粮食品质变化，并将水分损失控制在１％以内，黑龙江、吉林、北方等地的中央储备粮全部实现低温（准低温）储粮。在南方，中储粮积极开展压盖、隔热保冷、气囊控温、空调控温等稻谷控温储粮技术推广，长江以南直属库储存的中央储备稻谷全部采取控温储藏措施，出库质量明显优于常规储藏。

　　据中储粮有关负责人介绍，在储粮管理中，传统储粮方法主要使用化学药剂防治害虫，存在化学药剂残留物污染粮食、污染环境并导致储粮害虫产生抗药性等问题。随着各国对食品安全和环境保护越来越重视，对储粮害虫防治化学药剂的限制日益严格，低温、气调、物理与生物综合防治成为储粮发展大方向。氮气气调储粮技术具有对大气环境无污染、对消费者身体健康无伤害、对操作者身体无损伤优势。

　　目前中储粮大幅降低化学药剂使用量，北方大部分粮库储存期间不再使用化学药剂，新疆分公司全辖区实现绿色储粮；南方地区化学药剂使用量逐步减少，福建、浙江、贵州等分公司中央储备粮免熏蒸率均超过４０％。

　　“绿色储粮”推动了节能减排。中储粮在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古开展粮食烘干设施设备改造，合理配置烘干系统风温、炉温，减少资源能源消耗和污染物排放。东北地区直属库整体热效率提高５％以上。通辽直属库烘干塔采用烘干水分智能控制节煤３０％，采用自主研发节电装置和智能控制通风系统，节电２０％。浙江、福建等华南高温高湿地区全面推广空调控温储粮技术，单位能耗降低３０％。

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